李忠案例库丨有点儿甜的生姜乐园——澳大利亚姜工厂乐园

生姜工厂乐园(The Ginger Factory)位于大利亚昆士兰州中南部的阳光海岸地区，周边聚集有大量的休闲项目。生姜工厂乐园的建设初衷是为了满足游客好奇，现已成为昆士兰州的标志性旅游胜地。

本期【李忠案例库】带大家一起去看看：有点儿甜的生姜乐园——澳大利亚姜工厂乐园。

打造手法

1.从产品展示到流程体验

作为全球最大的生姜工厂，姜工厂乐园不仅为游客们提供各种生姜知识，让游客们近距离观赏不同类型的生姜；还通过生姜加工、生姜美食、生姜讲堂等一、二、三产融合，形成产业集聚，让游客们在园区内可游、可赏、可购等多功能体验。

1）生姜加工

在旅游工厂可以参观生姜的加工过程，每天六次。游客们通过参观，可以了解姜产品的生长、收获和加工过程。游客在旅行中，还可以了解Buderim Ginger公司的有趣历史。

Buderim Ginger是一家在昆士兰州ASX上市的公司，营业额约为7500万美元，因其生产世界上最好的生姜而享誉全球，其产品出口到全球17个国家。Buderim Ginger拥有数十条姜类以及夏威夷果等零食饮料的生产线。星巴克集团也都是他们的客户！

Buderim Ginger首席执行官Andrew Bond表示：“在澳大利亚，我们每年生产9000吨生姜，而Buderim工厂则处理2700吨生姜。”

2）生姜美食

游客可以现场品尝生姜美食。在这里，必须尝试的菜单项目有著名的姜烤饼配Buderim生姜果酱。与此同时，还可以现场品尝各种美味口味的手工冰淇淋，以及由上述新鲜冰淇淋精心制作而成的冻糕。甚至，还可以自己做一个姜饼人！

生姜加工的美食

图片来源：flickr@Alpha

2.从单业独斗到多业联动

为了增加吸引力，特意将澳大利亚另外一个知名的食物，蜂蜜的生产过程也搬进工厂进行相关的展示。如蜂蜜知识讲解，每天四次，由经验丰富的养蜂人主持，该演讲吸引众多游客。

顾客可购买门票进入超级蜜蜂景点，还可以现场聆听蜂蜜采蜜知识，现场观察采蜜——拿着放大镜近距离观看，看他们跳舞，做蜂蜜并尝试发现女王蜂等，了解蜜蜂的迷人生活。

除此以外，这里的礼品店还整合了诸多澳洲本地知名产品作为伴手礼。在这里，你可以找到澳大利亚或土着的纪念品、手工玩具、甜点以及各种各样的香水和草药产品。

1.丰富工厂休闲活动内容

姜工厂乐园，虽然占地只有9公顷(135亩)，但通过科学合理有效的策划、规划设计，成为全球最大的生姜工厂，更成为澳大利亚阳光海岸最受欢迎的农业主题乐园。

2.丰富工厂环境

1）依托环境打造各种“环境小气候”

在室外，营造了一个热带雨林的环境；在室内，营造了以主题乐园构建异域小环境——一个世界各地的环境。

室外营造热带雨林环境

图片来源：flickr@Alpha

2）多种参观方式并举：提升工厂参观的体验感

首先，借助手机APP，实现在参观中游戏。通过手机APP，将游览小径Gruffalo和雨林有机融合，实现在热带雨林的游览，让整个雨林之旅变得轻松、有趣。

其次，充分利用现有环境与绘本进行增强现实体验结合。

Gruffalo

Gruffalo是一本儿童读物，讲述了在树林里散步。走路时，老鼠会遇到几种危险的动物，例如狐狸、猫头鹰和蛇。这些动物中的每一个都打算吃老鼠。狡猾的老鼠拒绝了每一个报价，理由是他已经和他的虚构朋友“Gruffalo”制定了用餐计划，“Gruffalo”是一种怪兽，最喜欢的食物恰巧是狐狸，猫头鹰或蛇。

为了提升Gruffalo的吸引力，游客将以冒险家身份进入热带雨林，沿线会设置“爪子”标记，故事中的每个角色都栩栩如生进行呈现。有五个标记可以激活“鼠标”，“狐狸”，“猫头鹰”，“蛇”和“野牛”。冒险者必须遵循并完成每个人的指示，然后才能激活下一个标记，不知不觉中走完全程。

第三，移建小火车，创新参观游览方式。工厂移建了具有100年历史的甘蔗火车，来欣赏沿途的热带和观赏姜为主题的植物。

甘蔗火车

图片来源：flickr@Alpha

第四，在主题乐园内，创新参观游览方式。“舷外乘船之旅”是带音乐和带有200多个手工制作的移动木偶的动画木偶的理想之选。在这里，以姜饼人为主线，游客跟随姜饼人游览。Overboard全天不间断运行，随上随下。

姜饼人

图片来源：flickr@Corina

3.举办经典活动

1）姜花美食节

每年的1月19日-21日，会举办姜花美食节（Ginger Flower&Food Festival）。该节日是昆州最为标志性的活动之一，已经有22年历史。活动免费向公众开放，游客可在节日期间漫步花园。

图片来源：flickr

在为期三天的活动中，可以欣（自）赏（拍）超过3000盆植物盆栽，浏览美食园艺集市，热带雨林里呼吸最纯净凉爽的空气。澳大利亚烹饪秀里经常可以看到的明星厨师会为大家现场秀厨艺，还有机会吃到他们亲手做的美味。

2）圣诞节欢庆会

圣诞节期间，圣诞老人将在他的工作坊中居住，参观者可以一边享受节日活动，一边玩耍，品尝和发现The Ginger Factory提供的所有美食。还可以Ginger Town的独特零售商店购买圣诞节陈列和标志性的圣诞礼物。

图片来源：flickr

3）生日会

只要超过10个孩子，就可以预定姜工厂的生日宴会。提供套餐美食：包括热拼盘鸡块，带有酱汁和热薯条的香肠卷、冷拼盘三明治，时令水果、蔬菜棒、派对野餐食品薯片、棒棒糖和亲切派对帽子、彩色垫子等。

参考资料

https://www.sohu.com/a/391717224_509371

https://www.queensland-australia.com/sunshine-coast-map.html

https://www.racq.com.au/Living/Articles/Episode-38-Andrew-Bond

https://www.avcj.com/avcj/news/3002154/chinese-consortium-to-invest-in-australia-s-buderim-group，

https://www.pinterest.com/pin/275071489720898365/

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https://www.brisbanekids.com.au/ginger-factory-review/

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https://www.abc.net.au/news/rural/2020-06-16/buderim-ginger-takeover-global-foods-australian-macadamias/12359836

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https://www.gingerfactory.com.au/rides-and-tours/eat,experiences/live-bee-show-tasting/

https://www.alamy.com/stock-photo-map-sign-of-the-ginger-factory-yandina-sunshine-coast-queensland-australia-38945999.html

https://www.gingerfactory.com.au/rides-and-tours/free/garden-walks/

https://www.gingerfactory.com.au/rides-and-tours/ride/overboard-ride/

https://www.gingerfactory.com.au/gruffalo/how-to/

https://www.weekendnotes.com/im/006/09/the-gruffalo-is-at-the-ginger-factory-sunshine-coa1.jpg

https://www.weekendnotes.com/im/006/09/the-gruffalo-is-at-the-ginger-factory-sunshine-coa1.jpg

https://www.gingerfactory.com.au/rides-and-tours/ride/ginger-train-ride/

https://www.gingerfactory.com.au/rides-and-tours/ride/overboard-ride/

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