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但存方寸地 留与子孙耕

化肥农药激素的世界-大型系列公益纪录片


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今天的人们最关心这样一个问题,我们怎样才能吃上安全的粮食蔬菜和水果?

2009年在几座大城市的超市和农贸市场,对蔬菜和水果进行检测,结果是这样的:一种蔬菜就会残留很多种不同的农药,比如苦瓜上残留着6种不同的农药,菠菜上残留着6种不同的农药,扁豆上有8种不同的农药,黄瓜上有4种,荷兰豆上有6种,白菜有4种,豇豆上含有11种,还有水果,比如砂糖橘含有9种,小西红柿含有6种。根据检测报告显示,45份样品中,竟然检测出50种农药成分,这使消费者不知不觉中就着蔬菜和水果就把这些很难清洗的农药吃下去了。农药是有毒的化学品,对于生物的杀伤力很大,在这次检测中还查出有5种已经被世界卫生组织列为高毒的农药,其中有2种已经被国家禁止使用。这些残留的农药中,可以致癌的有21种,影响内分泌系统的15种,影响神经系统的有6种。资料显示全世界各个国家,使用农药量逐年增加。在高速度,高产量,利益最大化的市场运行中,种粮食的人,种蔬菜的人,种水果的人和吃粮食的人,吃蔬菜的人,吃水果的人双方一点办法都没有。二三十年过去了,长期食用残留的农药,这种毒素在体内堆积久了,量变到质变,各种奇奇怪怪意想不到的疾病就会普通爆发,像高血压心脏病,糖尿病癌症几乎成了常见病。

在全世界,一边是高速运转的农业市场,几乎不用农药化肥就无法运转,而另一边是每天要吃要喝的几十亿消费人口,仿不吃这些,大家也确实找不到其它可吃的,这就是人类利用科技发明了化肥和农药,在短短几十年里,就把人类带到了困境的现实情况。不吃它不行,吃它也不行,这样进退两难,天天受罪的日子,真是人类自己一步一步走到这里来的。今天全世界的人们,物质生活极大丰富,烦恼也极大的增多了。人们面对如此之多的食物,一定要好好反省一下,这些食物都是从哪里来的,实话说都不是大自然给的,全是用化肥和农药催出来的,用化学防腐剂储藏起来的,把它的颜色保持好,而且让你一年四季都能吃到它。

我们再来看看这些肉,你是喜欢吃肉吗,现在是要多少有多少,一天三顿饭,顿顿有肉吃。科学家们说人类社会,真的是前所未有的进步和繁荣了。古代的人们怎样能过上这样富裕的生活呢?但是人们可曾想过,这么多的猪肉,肉,鸭肉,肉都是从哪里来的,其实也是用科技的手段造出来的,换句话说都不是自然而然长成的。世界粮食组织的数据表明,2010年全世界肉类的产量是2.73亿吨,这2.73亿吨的肉人们只用了一年就把它吃掉了。全世界人口按68亿计算,减去贫困人口13亿,也就是说55亿人平均每个人一年要吃掉整整100斤的肉。全世界如此丰盛的鸡鸭鱼肉的供应,天天吃肉,顿顿吃肉,这样富足的生活,是必须要依赖催化剂制造出来的畸形的享受,这种完全不正常的生活,它的代价十分惨痛。

人类历史几千年来,生活中所遵循的无不是伦理道德,直到一百多年前,全世界的人们价值观还是正确的。打个比方一个人一年下来,所吃的肉量不会超过10斤,也就是说一个月吃的肉还不到1斤,但这绝不是古人们生活水平低下的表现,而是他们依照自然规律去生活的结果。人们要明白,鸡鸭鱼肉有自己的生长周期,所以它的产量一定是有限的,一年下来能供人们吃的并不多,再加上古人懂得饮食规律,心里的欲望又非常淡薄,人心清静适中常乐,所以一年到头能吃到10斤的肉,足够足够了。也就是说人们的消费和自然的供应是保持平衡的,是没有破坏和谐的,这样的生活让人类社会在地球上安居了至少一万多年以上。说到这里大家就明白了,中国的古人为什么要遵守伦理道德,原因很简单,如果不遵守的话,和谐就没有了,平衡就破坏了,结果必然是死路一条。

悠久的中华文明不是没有高科技,但历朝历代都要限制它,节制它,一定要让高科技,在伦理道德的范围内运行和发展,一旦超出这个范围,就马上把它废弃掉。冷静的观察就会发现,中华民族的古圣先贤和历代先祖都非常明白,万物和谐永远是第一位的,任何事物都保持在适度的范围内,恰如其分,这正是万古不变的中庸之道。任何事物都保持在适度的范围内,恰如其分,它的目的就是为了保持生态的平衡,万物的和谐,否则高科技的发展速度越快,普及面越广,所造成的破坏也越大。

但最近一百多年来,错误的价值观,商业和消费的价值观渗透到家家户户,就是鼓励消费,刺激欲望,加大商业化,人类发明创造了一个自圆其说的大市场。在这个大市场里,只要是人们想要的,拿出钱来就能供应给你。时髦的口号是没有给不了的,只有想不到的,现在的人们都被教坏了,欲望被极大的刺激起来。就像吃肉一样,我们还记得过去的人们,一年顶多吃10斤肉,而现在能吃肉的人,一天就可能要吃掉一两斤,一个月可能要吃掉60斤肉,一年下来可能要吃掉600斤肉不止。从来就没有人反问一下,我们真的需要吃这么多肉吗?

那么问题马上就出来了,按照正常的规律和速度,自然界根本供应不了人类这样大的口,这样大的欲望。到哪里去找那么多的鸡鸭鱼肉呢?已经商业化市场化的世界各地的科学家们,就会研制大量的催化剂,化学饲料。本来一只鸡正常长大至少需要半年,而现在只需要35天就催大了,本来一只猪正常长大至少需要一年,而现在只需要三个月就催熟了。科技和商业市场彻底的破坏了自然万物生长的规律和生长的速度,人为的创造出一个地球上从来没有过的生物周期。人们有本事能把鸡鸭鱼肉变成流水线似地生产,人类打破自然界的平衡,破坏它本有的周期,这种危险性的警告,我们已经听到了太多了。科学家也好,经营者也好,消费者也好,难道不明白前面有巨大的危险吗?还是中国古话讲得明白,利令智昏,欲令智昏,就是说人的欲望如果不加以限制,不加以节制,就会让人做尽了傻事,做尽了蠢事。明明是火坑他也要跳,明明会带来巨大的灾难,他也要做,看上去昏昏然,就像是没有一点智慧,已经没有了正常的思维,分明过得不是正常生活,但他还非要说,古人的生活是不正常的,是落后的,所以利令智昏,欲令智昏,这两句话就是警告人们把欲和利排在前边是最危险的。说到底还是人们的价值观错了,因为人类抛弃伦理道德和圣贤教育,欲望和利益的刺激会使人们什么可怕的事情,都做得出来。

这是2011年5月16日发生的新闻,为了让大家在四五月份就吃上又大又甜的西瓜,经过一番努力,没想到西瓜爆炸了。大家喜欢吃鸡翅,科学家就用转基因等等这些手段让一只鸡长出四只脚六只翅膀。通过科技手段,还可以上老鼠的后背上长出人类的耳朵。总之你需要什么,就能得到什么,要多少有多少。为了能满足越来越膨胀的欲望和胃口,为了能赚更多的钱,吃肉的人卖肉的人和养殖的人,大家都没办法停下来,改变这个恶性循环。

一错再错,面对危险为什么改不了,为什么停不下来呢?根本的原因就是价值观没有改变,一个以恶为善,以非为是,以丑为美的人,在没有受过圣贤教育的情况下,他是无论如何也不会停下来反省的。因为他不知道自己错了。即便遭到了自然规律严重的惩罚,最后他还是不明白,到底哪了出了问题,而原因就是没人给他人道的教育,他不明白其中的道理。古贤先贤的教导千经万论,最核心的有两个,一个是节制欲望,一个就是不能争利。人之初,性本善,人性天然是纯净纯善的。欲望和争利是人在世间受到的最大污染,对人性最大的蒙蔽和扭曲。古往今来,人一旦丧失了这种教育,就会想错了,看错了,说错了,做错了。这一错,不得了,结果当然是灾难性的。就像这个大气泡,想吹多大就吹多大,大家只能睁睁的这样看它下去。直到有一天,爆炸。现代人凭借着科学技术,正在一条更高更快更强的欲望之路上猛跑,人们不相信,这种破坏自然规律的做法,其实就像吸毒一样,只是暂时被麻醉而已,好像很享受,很快乐,很发达,很进步。他不知道,这样吃喝,这样消费,其实和真正的幸福,真正的享受一关系都没有,这种进步所带来的享受和快乐是毁灭性的。

今天的世界,凡是人们所能看到的,这些现代的衣食住行,吃喝玩乐,冷静的观察就会发现,形式上似乎是进步了,而实质是确是对自然资源的疯狂掠夺,对自然规律的极度破坏,这就是古人们享受不到的现代化的富裕生活,这就是现代人引为自豪的人类进步。

这是2011年5月份的新闻报道,全世界的专家学者召开了一次重要会议,主题是人类食品的未来。会议再一次提出警告,世界各地的养殖场,为了加速生产和催大催肥鸡鸭鱼肉,大量的使用抗生素。报告显示,医务界生产的抗生素有80%已经通过各种渠道进入动物的体内,最后又被人类吃掉了,结果是导致许多疾病。同时人以后生病再使用抗生素来治病已经不太管用了,因为人对抗生素耐药了。另外一份报告显示,世界卫生组织近期的统计结果是全世界的消费者普遍存在被农药毒害的隐患。比如早在1989年,欧盟就以立法的形式禁止含有激素的牛肉进口,这主要是针对美国的养殖业,他们为了加快牛肉的生产,长期以来对生牛滥用激素。还有为了满足市场的需求,让农作物增产和早熟,世界各地都在过量的使用着化肥。农药、化肥和激素,对土地、植被和各种动物,尤其是对地下水资源造成了极大的破坏和污染,更对人类和动物的血液和内分泌系统、神经系统,造成数不清的病变,这样的结果科学家们形容是非常残酷的现实。再不改变观念,已经无法控制。


将加人,先问己,己不欲,即速己。

道人善,即是善,人知之,愈思勉






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