明安心法农业 七不小黄姜
但存方寸地 留与子孙耕

有关什么是好姜?买姜的坑?良心农业的边界线?人参 鲜姜与成品的选购 有机-原始点全球同学群 2017.3.15 2023.5.6补充内容

原始点全球同学群 有关什么是好鲜姜与成品的提示:  ( 人参红参应做如是观 2017.3.15)

 

★鲜姜与内外热源的重要性:

 

  重病患者体力多虚弱,热能严重不足,如风中残烛,经受不住寒凉侵袭,故须首先保护好热能才能活命。所以善用内热源保养、改善热能,是养生保健与治疗疾病的基本保障。至于内热原材料,人参虽好但太贵。为了让更多民众受益,就进一步向生活化方向转变,建议用姜,以及花椒、胡椒辣椒、咖喱之类的调味料用在烹饪饮食中,充分发挥中医药食同源的长处。

普通消费者是不可能得到真正有机生态的原始点好姜(好参)。谈到几年前震惊全国的姜农药的事件,我们认为,这主要是因为姜农的保收增产意识造成的。而且目前市售的鲜姜大都是从姜农收购转卖,干姜片姜粉是加工厂从散户收购而来,这无法控制源头的质量,就如奶企收购散户奶无法控制奶源质量一样。只有完全拥有控制权的自家姜,才能确保安全啊!只不过,这样的姜园,注定了产量不会高,产值不会大,愿意如此经营的农场凤毛麟角。另外即便自有种植的姜场同样普遍存在外购本地姜农产品的现象存在。

  请消费者擅自选择,也别太着“相”。越着“相”就越容易上当。买的没有卖的精,销售者最了解消费者的心理了,也很会讨巧消费者心理,你是学的,我就扮演学佛人的相,你是学传统文化的,我就扮演传统文化的相....     试问芸芸众生,有几个真修真干真行之人?!  个别销售者(淘宝店)和姜场标榜自己姜如何品质好,如何“有机”和“山清水秀”姜农“纯朴”甚至“买不起农药化肥”等等各种好听的说词和广告。各种图片如何好看漂亮。这些也值得推敲。 因为只要买卖利益关系驱动,就难逃市场规律。 这些我们不多加评论了。  只要是按产量按斤现有这种买卖模式的,姜农一定会想办法增加产量的,那一定要施肥农药保产增收,是没办法摆脱这个思维的,也没有这样自觉觉知。

 

★三无产品:

  国内众多所谓**原始点公益中心 **原始点联盟 **原始点淘宝店微店标榜的定制产品,将原本可溯源的正规工厂产品甚至违背良心将小作坊的产品改头换面,特意隐瞒源头和工厂。使可以控制货源弄虚作假 标高价格 市场垄断。既虚瞒消费者,是对消费者及原始点使用者的恶意侵犯。又违反了消费者权益保护法。特意销售“三无”产品,不是正义经营者应有的素质和责任。尤其在重新包装分装过程特别容易造成二次污染,对于干姜片还好,消费者一般会再清洗,但对于姜粉这类直接入口的食品,特别的不卫生。而无可溯源的”三无”(无厂名 无厂址 无中文标识)的姜内热源一但出现问题,是要背负极重的法律及因果责任。

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  ★有机与生态:

  严格说来,有机姜产品的要求,不仅仅是不用某些化肥和农药,也不仅仅是不用或者使用某些安全农资才称为有机姜产品,所以,单纯以化验方法,不能确定就是有机姜。即便安排检查员到生产单位作详细的核实检查,亦有大量时间断层。更何况在缺乏互信基础条件下,一旦监督不力,大企业在利润和成本的纠结中,难免出现垄断或绑架市场的可能。凡此种种,都会给姜的消费者带来风险,更无法给姜食品安全带来级别的提升。

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   近来我们也看到有些姜场为了制造原生态无历史使用的土地,为了过有机认证,甚至去烧山造田 将林业用地改造成农业用地。这些追求“数据”的偏颇行为,造成了对自然的极大破坏!甚至伤害山林众生!令人痛心!   

   当我们使用生姜来支持自身的健康时,也不要忘了去了解消费生姜的背后是毁林的生产来源,还是照顾土地的生产方式。健康与环境是脱不了关系的。毁山毁林的就为了种生姜,生姜的利益让平地人跑来跟山村部落租用长年不用的山坡原保地,把原本已成次生林的林地完全铲除,这样粗暴开辟山林的方法可以称作有做简易水土保持?表土大面积的裸露遇到大雨肯定会形成灾害啊!.....尤其小黄姜如果涉及到土地轮种的问题,后续土地持续使用也是难于想象的。犹如畜牧业的发展 导致大片原始森林的毁坏... 种植人参导致原始森林生态的破坏...

 

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(2023年 当小编再次听到水稻上山 退林还耕的新闻时,不能持续的农业种植,这样有意义吗 有意思吗?!)

  ★人参红参的现状

 

  选用也需特别注意主要来源纯正,目前真正自然有机的非常稀少。

     在选用人参时,别忽略了其种植的用药和破坏自然也是很严重的,甚至比毒姜更严重!故不可轻易以为人参使用更为安全。尤其对儿童老人时,更要谨慎!

(参的用药是为了满足人参喜斜射光、要求种植土壤肥沃的生长条件,人参种植通常采用开垦山林的方式进行。参农在种植人参过程中为了防止病、虫害通常施用大量农药。

 

  ★ 实践报告:什么是好姜?好姜的标准是什么? ( 人参红参应做如是观)

 

  可否以相观姜? 天时地利?人和?   原始点讲因缘果,因是土地环境和气候天时,缘是方法 用心。因改变不了时,在缘上断诸恶缘用尽善缘的“七不”好方法,得到“七不”善姜果。    陶青芳老师也讲解过,地灵风水不在表象的山清水秀,曲阜尼山穷山恶水光秃秃的一样产生万世师表孔圣人。

  故好姜的评判标准不在外相甚至口感,而在种姜者的心地。比如从坚持不杀生的理念来得到的姜或中药材,是可以真正治病救人。

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★社区支持农业的众筹

透明溯源,CSA会员互动及PGS参与式等新的农业模式就在这样的背景下孕育而生!而明德生态姜园的理念不仅仅着于姜的品质好坏而已,也是要脱离对环境资源无厌的需求。我们种植方法是保护环境 改善土壤的 不再破坏它。如果说原有土地土壤气候是因 因已经既定无法改变时。我们是从缘下手 用环保生态方法 恭敬明德之心,去获得好姜这个果,还有改善环境生态!这是我们姜园倡导的理念。

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后记:可喜的是,随着原始点人的理智智慧的增长,整个小黄姜姜品安全及品质已经有了大级别的提升!我们关注支持并祝福所有用爱与良善经营的商店、事业都能成长繁荣,并保持地球生态的良好共存共荣互动关系!也会尽所能将满溢的爱和丰沛的繁荣与富裕分享出去!感谢!感谢!感恩!

买姜的坑? 农药 农残 重金属 还有警惕硫残  真是防不胜防!

 

喜欢|不敢

 

总结中间这根线就是边界。最大的用途是观察一个人,他说他什么观点想法都没用。但是他说喜欢是刷“存在感”的方式和说不敢表达“恐惧”的方式,才是他这个人的特质。

企业也一样。   良心农业 有机食品企业也如此。  不要听他们说喜欢什么,看看他们企业主农场主内心畏惧 不敢做什么,这就是良心农业的边界线。哪个淘宝网购 哪个厂家不说自己姜是多么有机多么纯正多么自然?农民多么纯朴?买的没有卖的精,销售者最了解消费者的心理了,也很会讨巧消费者心理,你是学佛的,我就扮演学佛人的相,你是学传统文化的,我就扮演传统文化的相....     试问芸芸众生,有几个真修真干真行之人?!  个别销售者(淘宝店)和姜场标榜自己姜如何品质好,如何“有机”和“山清水秀”姜农“纯朴”甚至“买不起农药化肥”等等各种好听的说词和广告。各种图片如何好看漂亮。这些也值得推敲。 因为只要买卖利益关系驱动,就难逃市场规律。

     七不'小黄姜的养植,“不”就是明德CSA生态姜园的边界!“养”是戒杀生以惜物命,慎剪伐以养天和。“七不”的不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因,不杀生!     做有良心的姜园,“七不”是顺应道德与人心的庄严承诺!

 建议大量使用的公益点 交流点 团购使用姜片,要敢于和生产厂家或所谓品牌商提出要求,保证质量,比如说如果我们送检出来有残留或不达标,给予赔偿或免费,送检费用对方出。看看谁家还敢出货给你们。   大量批发可以做到,小的零售就很难要求销售方如此配合了 。。

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   后学及同学群只推荐只信任 我们同学自种自产自销的 明德CSA生态姜园 良心七不姜。创群5年,七不姜是同学群给世人最大的贡献。不忘初心,留条“活路”给同学。

     感恩您一起见证新善业新志业的成长,它们离不开各种因缘的帮助,随缘方便,利物花开!原始点志愿心农人发展践行得如何?我们怀着既感恩喜乐也忐忑惭愧之心,新的一年又一次接受股东家人、原始点老师同学,客户朋友的福田心耕 一切从心所觅的检阅和审视。

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你需要知道的坑|生姜加工的姜“坑”

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   但凡使用过生姜的朋友都知道,生姜采收以后,姜杆腐烂以后会在姜块上自然留下一个坑…这个坑会视储存的条件变化,好一点的,会收口甚至圆头,一般情况下,都有一个坑,这个坑呢

这个坑如何处理就很大程度决定了以后姜片和姜粉的品质…
一般的坑呢,这个口呢,或多或少都有黑头,臭头坏头,如果我们自己家庭买来使用,我们一般都会把这个坏的切掉…

   这些坏头臭头黑头甚至是霉烂的头,是很难通过简单的清洗冲刷掉的…

  而大部分的姜品牌厂,或者说是大品牌的,这里指规模化生产的…他们都不会去处理这个坑口…

   他们的工厂制作流程就是清洗完了直接切片,最多在切片之前人工,把比较明显的黑头臭头坏头挑出来,但是是挑不干净的,挑不完的,因为几乎每一个姜块都会有,这个坑都会有黑头臭头坏头…那这些坏头黑头臭头 ,进入切片的加工环节,烤完姜片以后…生产厂,会再组织人在强光下人为的把比较有异样的姜片 再挑选出来…
但是可以这说,很多已经看不出来了…于是这些干姜片就被打包或制作成姜粉…

   你们认为这样的流程加工出来的姜片姜粉质量能有保证吗?

   其实很多卖姜的经销代理或使用者,是没有机会去观察到这些工厂的流程细节

这些坏头黑头臭头的处理不掉,有细菌啊,霉点或者有害物质,能在以后检测出来吗?恐怕很难吧

即便标识有机姜,也是如此,没有处理坑口,也非人工手工加工的。

是可以说是将不干净的姜去切片烘干然后磨粉…
阿军说的是不是如实,大家可以验证,相信群里有很多懂生姜加工生产的朋友…
如果你们知道哪个品牌将有很好的去处理这个坑口,请介绍推荐,大家一起学习

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   我发现不仅仅是姜啊,中药 比如说我买过那个鲜37,田七也有这种情况…可能也就是为什么很多中药要去搞硫化处理啊,就让它更漂亮啊,保质期更长啊,或者所谓的灭菌呀

挖了一个坑,同学们也不用太害怕,张医师也说了…所有疾病症状与衰老,皆因体伤,以热能不足所致
单一的因和单一的缘不会直接导致果…不好的姜,它未必能直接产生坏的结果看看家里的姜继续吃呗,然后如果你有条件,如果你可以选择,如果有重病重症负责,那也请了解这些情况,然后尽量趋吉避凶 断恶修善不管是云南第一还是秘鲁第一 不管你怎么吹得天花乱坠
也请姜厂好好回答这个问题,是如何解决的?
看看如何如实回答

“诚实”是一个姜品的基本道德操守!   可溯源 信息公开透明是食品安全的保障。 

李毅军@台州仙居 2023.5.6 09:30发布微信同学群

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所以七不姜与其他姜在加工生产的环节有一个非常大的不同
就是手工!:七不姜是每块姜都是真干净的去切片加工,烘烤,然后磨粉…
这时候七不姜的手工加工的价值就体现出来了…
七不姜不止在种植上,在加工上,都是手工,去坏,去臭去黑,每块姜都手工人工处理好…

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手工加工 如同七不种植似的,顾客在后期是看不出来,品尝不出来,甚至仪器检测不出的…

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七不”种植是明安农业、明德CSA生态姜园首创的良心生态农业种植理念。七不是指:不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因、不杀生! 生姜养生不杀生,是符合戒杀生以惜物命,慎剪伐以养天和的自然之道。

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